Ana Eugenia Păcurar

Cartoful: sib forma de pireu ajuta la fortificarea organismului in starile de astenie si debilitate. Cojile de cartofi stimuleaza glandle sexuale. In stare cruda , cartofii rasi cu mere rase sunt un purgative efficient si usor, ofera o pilele neteda si frumoasa.

Castravetele: murat in special stimuleaza digestia. Creste putin temperature corpului.

Dovlecei : sunt buni in tratarea afectiunilor renale si intestinale , apoi in bolile de plamani si bolile de nervi ( epilepsie).

Semintele de dovleac ( curatate de coaja) : zilnic 30 – 50 bucati, pe stomacul gol, elimina tenia.

Laptele batut : este un mijloc execelent pentru  tratamentul tulburarilor digestive, constipatii. Scade febra, ajta in tratamentul starilor de agitatie, tahicardie ( batai rapide ale inimii).

Morcovul : in stare cruda , ca morcov ras , cate doua linguri pe stomacul gol, ajuta copii sa scape de viermi intestinali.

Patrunjel : este diuretic, curata sangele. Ajuta in combaterea starilor de frisoane, tuse cronica. Daca se beau zilnic 2 cani de ceai din radacina de patrunjel si frunze ( preparat ca infuzie, dar lasat sa traga pana la zece minute) se vindeca bolile de ficat, rinichi, vezicula biliara, vezica urinara.

Rosii, tomate: aceste legume au un effect deosebit de bun asupra bolilor intestinale, ficatului, in guta si rheumatism. Efectul cel mai bun il au cand sunt consummate in stare cruda impreuna cu ceapa. Are efect  depurativ  si purgative.  Rosiile impreuna cu usturoi, patrunjel si ceapa nu trebuie sa lipseasca din nici o bucatarie. Ele dau un impuls de sanatate , intaresc organismul.

Sfecla rosie : preparate ca salata, fierte in coaja , apoi decojite, condimentate cu hrean si chimen , au efect tonifiant pentru copiii. Ajuta la combaterea viermilor intestinali. Pentru aceasta afectiune este chiar util sa fie mancate crude ,rase cu zeama de lamie.

Telina; este stimulant al sistemului nervos, admirabil mijloc in tratamentul bolilor glandelor ( hipertiroidism). Stimuleaza potenta sexuala vindeca inflamatiile articulatiilor. Un tratament desfasurat pe patru saptamani este indicat si in tratarea bolilor aparatului genito-urinar.

Usturoiul : este un antibiotic natural si efficient , preparat in mancaruri sau sub forma de esenta extract in alcool. Admirabil mijloc hipotensiv. Se va evita la bolnavii de vezicula biliara.

Varza: preparata in stare cruda ca salata , cu putin untdelemn, chimen sau dupa dorinta cu zeama de lamaie, are un efect usor purgative stimuland si metabolismul.

 Varza alba este buna pentru tratamentul bolilor de ficat.Cel mai bun efect il are zeama de varza cruda luata pe nemancate in vindecarea sigura a ulcerului stomacal. Nu uitati ! in stare cruda varza ajuta si in bolile de rinichi. Varza murata amestecata cu chimen combate starile de anemie si starile de nevrozitate.  

Puterea vindecatoare a fructelor Merele: contin hidrati de carbon si fructoza si in special fosfor. Fosforul are o influenta deosebita asupra sistemului nervos, asupra creierului si asupra splinei. Continutul marului in fier ajuta mult copiii, formarea sangelui si tratarea bolilor sistemului nervos. Un pacient ce se afla in perioada de covalescenta este bines a consume zilnic compot de mere, mere rase la care se adauga putina miere de albine. Cine sufera de insomnii este bine ca seara inainte de culcare sa manance unul pana la doua mere. Aceasta ajta si in combaterea arsurilor ( pirozis) stimuleaza digestia. Sucul natural obtinut din mere ajuta la combaterea starilor de palpitatii si la persoanele cu eczeme de tot felul.Perele : sunt bune pentru persoane ce sufera de afectiuni cardio-vasculare , convalescentii dupa apoplexie. Orice bolnav de ficat si vezicula biliara este bines a profite cand pe piata sunt pere zemoase si aromate.

Lamaia: datorita vitaminei C , acid-ului salicilic pe care il contine ajuta mult la reducerea zaharului din sange ( glicemiei).

• Se cunosc cazuri cand bolnavii de diabet cu un continut ridicat de glicemie ( peste 280) ajung la scaderea valorilor aproape de normal daca au consumat suc de lamaie obtinut de la lamaie puse putin la cald pentru a se obtine zeama cat mai multa.
• Bolnavii de guta, care sufera mult din cauza crizelor provocate de acumularea de acid uric, si-au ameliorat mult boala daca au consumat suc proaspat de lamaie.
• Pentru cei suferind de reumatism este bine sa consume zeama de lamaie inainte si dupa mese. Efectul creste daca se pune in zeama de lamaie si sare.
• Zeama de lamaie favorizeaza functionarea inimii.. Bolnavul de inima este bines a-si prepare salatele nu cu otet ci cu zeama de lamaie.
• Deoarece acidul citric dauneaza dintilor  este indicat spalarea pe dinti dupa  asimilarea sucului de lamaie. Deoarece lamaia contine si potasiu intr-un procent ridicat face ca zeama de lamaie sa ajute mult la bolnavul de cardiopatie ischemica sip e cel ce a suferit un oreinfarct sau infarct.Cine manaca multe preparate din peste la care binenteles lamaia este nelipsita , primeste un important aport de fosfor si potasiu. Nu uitati un bolnav de reumatism daca va consuma doua trei lamai zilnic va observa ca durerile se raresc si se va simti aproape ca inainte de primele crize.

Strugurii : se folosesc din vechime ca un adevarat izvor de sanatate . O cura de struguri , fie ca se consuma strugurii ca atare sau sub forma de suc  (must) nefermentat timp de o luna pana la 6 saptamani, au efect bun in tratamentul  bolilor de ficat in starile gripale, febra, boli de plamani si in hidropizie ( acumulare de lichid in tesuturi). Stiu multe cazuri , cand o cura de struguri  l-a scapat pe bolnav de pietre la rinichi sau vezica urinara, de cazurile de imbolnaviri ale pancreasului ( pancreatite). In sanatoriile si preventoriile de tratare a bolnaviilor de plamani cura de struguri a facut minuni, chiar atunci cand nu exista streptomicina sau alte antibiotice mai puternice.  

RETETE TRADITIONALE DE CASA PT TRATAMENTE                                                

Cartoful : cartofii cruzi, curatati si rasi, se separa zeama si se ia cate o lingura contra arsurilor la stomac ( pirozis) si la hiperaciditate si gastrita.                        

Dovleac :  Semintele de dovleac , zdrobite ( neprajite) se mesteca de mai multe ori pe zi. Provoaca eliminarea apei din corp, curata rinichii si intregul sistem urinar.                        

Varza dulce : Varza cruda rasa marunt , se stoarce zeama care se bea cate un paharel inainte de fiecare masa. Vindeca ulcerul gastric si duodenal. Cura se face cel putin o luna.                        

Varza murata : Zeama de varza murata , luata inainte de masa stimuleaza digestia si asigura o flora intestinala normala.                        

Ceapa cruda : Ceapa cruda stimuleaza functionarea stomacului si intestinelor , subtiaza “sangele” si il curata. Ca aplicare externa , dup ace s-a strivit o ceapa , se scot pielitele dintre foi se aplica pe locul unde a fost o fractura, se lasa maximum 15 minute. Se schimba de mai multe ori pe zi . “articulatia  reparata” va incepe sa-si recapete mobilitatea.                        

Frunze de afin : primavera , inainte de a inflori  afinul , se culeg frunzele , se prepara din ele ceai ( fara a le usca). Combinat cu planta uscata de tintaura, ceaiul obtinut are un efect deosebit pentru bolnavii de diabet sau cei cu continutul de zahar in sange ( glicemie ) ridicat.                        

Zeama de ridichi negre : Ridichile negre , curatate de coaja, se rad marunt apoi se separa zeama. Se ia inainte de fiecare masa cate o lingura de zeama de ridichi. Au un efect miraculous asupra pietrelor de la vezica biliara, ajutand la eliminarea lor sau impiedicarea formarii lor. Totodata ajuta la bolile de rinichi in eliminarea nisipului.                        

Zeama de sfecla furajera: Se rade sfecla , se preseaza pana se obtine sucul crud . Are efecte favorabile  asupra digestiei si in special in tratamentul bronsitelor . Favorizeaza expectoratia.                        

Amestec ce combate hidropizia : Doua cepe mijlocii se curate si se taie marunt, se pune o lingura de rozmarin tocat. Se toarna o jumatate de litru de vin alb fierbinte si o cana ( 250 ml) apa. Se amesteca si se ia cate o lingura la fiecare ora.   

 din FITOTERAPIE VITAMINELE  dupa origine se gasesc mai bogate in: 

VITAMINA A: in coaja fructelor si legumelor proaspete, morcovi, legume verzi, rosii, frunze de spanac, usturoi, banana, nap, ananas, cereale, coacaze,zmeura,dude,caise,lamai,portocal,maces,ceapa,piersic,boabede grau*fructe oleaginoase si uleiuri comestibile) , lapte integral, smantana, unt, ficat de peste, ulei ficat de morun, castan. 

COMPLEXUL VITAMINIC B : in ce este proapsta si nefiert , lapte, legume verzi, bere, drojdii , peste, oua, ficat de animale ( uleiuri) orez nedecorticat, germeni de cereale, mai ales in laptele matern. 

VITAMINA C: patrunjel, maces, coacaze negre, portocale,lamai,graph,creson, fragi, ananas, varza,cartof,ardei,conopida,spanac,castan,tarhon,napul crud, zmeura, banana,para,strugure,mar.

 VITAMINA P SAU C2: ardei iute,paprika,hrisca,afina,citrice. 

VITAMINA D: ficat de morun, ulei de fleton,ulei de ficat de morun.  

VITAMINA E: uleiuri vegetale ,germene de grau,cereale, legume verzi: salate, spanac, patrunjel, mazare,creson si in pollen. VITAMINA F : ulei de floarea soarelui,susan,masline . 

VITAMINA K ; legume verzi si faini de peste putrefiate, mazare,cartof,rosie,varza, spanac, urzice, frunza de castan,fructe, ficatul animalelor. 

 MINERALELE  necesare organismului uman  pot fi asimilate in special din : 

COBALTUL (se gaseste in proportie de  0.000004% in organismul uman) : in vegetale verzi.

CUPRUL (se gaseste in proportie de 0.0004% din org. uman) : migdale,nuci,grau,sfecla rosie, ceapa,nap, spanac, praz, cirese, mere, portocale, struguri, polen.

FIERUL ( nevoie zilnica de 10-18 mg) ; grau, ovaz, secara, morcov, spanac, ceapa, creson, varza, castan, patrunjel, leguminoase, cacao, pollen, fructe, migdale, nuci, alune.

FLUORUL : grau,orez,caise,struguri,cartofi,riche,rosii etc.

IODUL : usturoi, ceapa, creson, spanac, varza, marcov, praz, nap, rosia, para, strugurii.

MAGNEZIUL (nevoia zilnica de 250 -350 mg):  grau, ovaz, orz, prumb, curmal, spanac, cartofi, sfecla, rosie, polen,fasole,mazare, vegetale verzi, fructe: nuci, castan,alune.

MANGAN ( se gaseste in proportie de 0.0001% in org. uman): cereale,creson,varza,telina,morcov,ceapa,papadie,cartof,polen. NICHEL: morcov, creson, varza, spanac, fasole, ceapa, rosie, struguri.

FOSFOR : peste, icre, germene de grau, usturoi, telina, morcov, ceapa, praz, rosii, migdale, nuca, struguri , polen.

POTASIUL: grau,orez,cartof, struguri, para, banana, curmala, varza, fasole, praz, aluna, migdala, polen.

SILICIUL : se gaseste in pielita fructelor si legumelor, usturoi,in pleava cerealelor (tarate), pollen,hrisca.